菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.芹菜打水焯后切碎

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  3.葱姜切成沫

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  4.芹菜沫，葱姜沫一起放入肉馅中

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  5.倒入少量生抽

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  6.玉米油烧热倒入肉馅中

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  7.加入十八味

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  8.加入适量的盐

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  9.加入1个鸡蛋

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  10.按照一个方向搅肉馅，搅好的肉馅备用

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  11.酵母温水融化加入面粉内活成面团发酵至2倍大

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  12.发好的面很多蜂窝呦

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  13.面团揉搓排气后搓成条状

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  14.切成大小均匀的面剂子

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  15.把面剂子按扁

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  16.杆成中间厚边缘薄的面皮

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  17.面皮上放肉馅褶压褶的转圈捏

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  18.最后封口，包子就包好啦

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  19.依次包好所有的包子

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  20.放入盖帘醒发10分钟左右

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  21.凉水上锅蒸25分钟后关火，过5分钟在掀开锅盖

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  22.包子出锅

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  23.来张美照！

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